글 작성자 A씨는 “제주가 비계로 이슈가 된 김에 글을 남긴다”며 “지난 4월 제주를 방문해 고기를 사 먹을 당시 비계가 많아 다른 부위로 바꿔 달라고 했지만 날마다 들어오는 고기가 달라 바꿔주지 못한다며 바로 구워버렸다”고 했다. 

A씨가 첨부한 사진을 보면 불판에 올려진 고기는 살코기는 찾아볼 수 없고 하얀 비계가 가득한 모습이다. 함께 첨부된 영수증에는 흑오겹 생갈비 1100g에 11만원이라고 찍혀 있다.

A씨의 글을 접한 네티즌들은 “비계를 돈 주고 파는 곳이 있다니 놀랍다” “먹는 거로 장난치진 말아야 한다” “생선살 같다. 돈 받고도 안 먹겠다” “돼지비계 메뉴가 가게에 따로 있는 것 같다” “이제부터 제주도 흑돼지는 피해야겠다” 등의 반응을 보였다. 

한편 29일 비계가 가득한 삼겹살을 팔아 논란이 된 제주 중문의 유명 고깃집은 비판이 계속되자 사장이 직접 나서 실명으로 사과문을 올렸다.

해당 고깃집 사장은 사과문에서 “당시 상황, 이유, 사실관계 모두 떠나 비계 비율이 많았던 고기가 제공되어 불만족스러운 부분에 대해 진심으로 사과드린다”며 “향후 1개월 동안 저희 매장을 이용해주시는 모든 손님분들에게 오겹살 200g을 추가로 제공해드리겠다”고 했다.